da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: alici, olio d’oliva, aglio, “fuffillunë”, rape lessate e orecchiette. Preparazione: Soffriggete il “fuffillunë” senza farlo bruciare nell’olio d’oliva, e poi toglietelo dal tegame e fate rosolare l’aglio....
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: vongole, cozze, panocchie, calamari, pomodorini, olio d’oliva, aglio, vino bianco e prezzemolo. Preparazione: Soffriggete l’aglio, incorporate i pomodorini, i calamari e le panocchie e lasciate cuocere per circa 10 minuti con mezzo bicchiere...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Scampi o mazzancolle, panocchie, olio d’oliva, aglio, sale, vino bianco e prezzemolo. Preparazione: Fate soffriggere l’aglio e i pomodorini, poi unite gli scampi e le panocchie e fate cuocere per circa 5 minuti con mezzo bicchiere di vino...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: pesce scarto(suretti, tracine, gallinelle ecc…) olio d’oliva, aglio, sale grosso prezzemolo, concentrato di pomodoro, “fuffillunë”, ceci scampi e gnocchetti. Preparazione: Pulite il pesce. Soffriggete il “fuffillunë”...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: polpi “arrotati” (battuti), cipolla olio d’oliva, prezzemolo,vino bianco e sale. Preparazione: in un tegame disponete la cipolla, un rametto di prezzemolo, i polpi battuti, olio e mezzo bicchiere di vino bianco (a scelta) e fate cuocere...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: calamaretti, filetti di triglia, alici, cipolla, prezzemolo, “fuffillunë”, olio d’oliva, peperoncino piccante e aceto di vino bianco. Preparazione: Pulite i calamaretti con acqua salata, conditeli con olio d’oliva, cipolla,...
