Ingredienti:
Merluzzetti, cianchette, sbane, canocchie, granchi, calamaro o seppioline, olio d’oliva, sale quanto basta, aglio e prezzemolo.
Preparazione:
Pulite il pesce.Disponete in una padella olio d’oliva, sale quanto basta, aglio, prezzemolo, i pesci e acqua fino a ricoprirli. Fate cuocere per circa 20 minuti a fiamma vivace. Lessate la pasta lunga o spezzata, conditela con il sugo e una spolverata di parmigiano.