Ingredienti:
Panocchie, cime di rape, olio d’oliva, aglio, sale e “fuffillunë”
Preparazione:
Soffriggete il “fuffillunë” senza farlo bruciare nell’olio d’oliva, e poi toglietelo dal tegame e fate rosolare l’aglio.,Aggiungete le panocchie e copritele con le cime di rape precedentemente lavate e sgocciolate un pizzico di sale quanto basta e il “fuffillunë” intero. Coprite con un coperchio e fate cuocere fino a quanto non si ritira l’acqua delle rape.