da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Merluzzetti, cianchette, sbane, canocchie, granchi, calamaro o seppioline, olio d’oliva, sale quanto basta, aglio e prezzemolo. Preparazione: Pulite il pesce.Disponete in una padella olio d’oliva, sale quanto basta, aglio, prezzemolo, i pesci...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: scampi, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco o cognac, filetti di pomodoro, mezze maniche e sale Preparazione: Sgusciate gli scampi. Indorate l’aglio nell’olio, unite gli scampi e dopo qualche minuto irrorate col vino o cognac....
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: mazzangolle, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, uova,sale,vino bianco, parmigiano e spaghetti. Preparazione: Sgusciate le mazzangolle e spezzettatele. Fate indorare l’aglio nell’olio, unite le mazzangolle e dopo qualche minuto irrorate col...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: vongole, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, “fuffillunë” e sagne. Preparazione: Fate aprire a fuoco vivo le vongole ben lavate, poi sgusciatele senza buttare il sughetto di cottura. Soffriggete il “fuffillunë” senza farlo...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: alici o suri, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco, e “fuffillunë”, pasta corta o lunga. Preparazione: Pulite il pesce e spinatelo, sminuzzate il prezzemolo e il pesce. Soffriggete il...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Polpi o seppie olio d’oliva, mollica di pane raffermo, aglio, cipolla, prezzemolo, “fuffillunë”, sale grosso, bucatini, concentrato e passata di pomodoro. Preparazione: Pulite i polpi o le seppie, preparate un composto di mollica, aglio...
