da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: polpi “arrotati” (battuti), cipolla olio d’oliva, prezzemolo,vino bianco e sale. Preparazione: in un tegame disponete la cipolla, un rametto di prezzemolo, i polpi battuti, olio e mezzo bicchiere di vino bianco (a scelta) e fate cuocere...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: calamaretti, filetti di triglia, alici, cipolla, prezzemolo, “fuffillunë”, olio d’oliva, peperoncino piccante e aceto di vino bianco. Preparazione: Pulite i calamaretti con acqua salata, conditeli con olio d’oliva, cipolla,...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Merluzzetti, cianchette, sbane, canocchie, granchi, calamaro o seppioline, olio d’oliva, sale quanto basta, aglio e prezzemolo. Preparazione: Pulite il pesce.Disponete in una padella olio d’oliva, sale quanto basta, aglio, prezzemolo, i pesci...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: scampi, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco o cognac, filetti di pomodoro, mezze maniche e sale Preparazione: Sgusciate gli scampi. Indorate l’aglio nell’olio, unite gli scampi e dopo qualche minuto irrorate col vino o cognac....
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: mazzangolle, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, uova,sale,vino bianco, parmigiano e spaghetti. Preparazione: Sgusciate le mazzangolle e spezzettatele. Fate indorare l’aglio nell’olio, unite le mazzangolle e dopo qualche minuto irrorate col...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: vongole, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, “fuffillunë” e sagne. Preparazione: Fate aprire a fuoco vivo le vongole ben lavate, poi sgusciatele senza buttare il sughetto di cottura. Soffriggete il “fuffillunë” senza farlo...
