da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Seppie, piselli, cipolla olio d’oliva, peperone verde e vino bianco. Preparazione: Pulite le seppie e fatele a pezzetti, fate rosolare la cipolla e aggiungete le seppie. Durante la cottura aggiungete ½ bicchiere di vino. A fine evaporazione unite i...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Alici, cipolla, farina, olio d’oliva, rosmarino, aceto di vino bianco e sale Preparazione: Pulite le alici ( meglio se spinate), impanatele nella farina e friggetele. In un tegame fate rosolare la cipolla nell’ olio d’oliva e poi...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Merluzzi o pesce spatola(sciabola), olio, aglio, uova, formaggio, pane raffermo, sale e prezzemolo Preparazione: Lessate il pesce per 10 minuti circa e spinatelo. Preparate un impasto con un uovo, mollica di pane, un cucchiaio di parmigiano,...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: scampi, carciofi di media grandezza tagliati a fettine, olio d’oliva, aglio e prezzemolo. Preparazione: Sgusciate gli scampi fate rosolare l’aglio in sufficiente olio d’oliva, aggiungete i carciofi e fate cuocere per circa 10 minuti,...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Seppioline, pane raffermo, olio d’oliva, cipolla, rosmarino,prezzemolo, vino bianco e tagliatelle de CeccoPreparazione: Pulite le seppioline, riempitele con mollica di pane raffermo, prezzemolo, olio e capperi (a piacimento).In una casseruola...
da Sportello del Mare | Lug 25, 2012 | Ricette di cucina
Ingredienti: Panocchie, cime di rape, olio d’oliva, aglio, sale e “fuffillunë” Preparazione: Soffriggete il “fuffillunë” senza farlo bruciare nell’olio d’oliva, e poi toglietelo dal tegame e fate rosolare...
